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Archivos agosto, 2009

Queso de Murcia

ago 31, 2009 | Escrito por:

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Queso de Murcia al Vino

Queso de Murcia es un quesa de leche de cabra pasteurizada con denominación de origen protegida. Se elabora en España, concretamente en todos los municipios de la provincia de Murcia.

La D.O. protege a dos tipos de queso. Por un lado está el queso fresco, graso, no madurado, con forma cilíndrica de una altura entre cinco y ocho centímetros y corteza prácticamente inexistente. Por otro, el Curado, que es también graso, de pasta prensada que se presenta en forma de cilindro más alto, entre 7 y 9 centímetros; la corteza es lisa y sin grabados.

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Arroz de Calasparra

ago 30, 2009 | Escrito por:

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Arroz de Calasparra

El arroz de Calasparra (Región de Murcia) es uno de los tres únicos arroces con denominación de origen de España, junto con los del Delta del Ebro y de Valencia. La Denominación de Origen Calasparra se reconoció en 1986, aunque el cultivo del arroz en la zona se remonta hasta el siglo XIV.

Las variedades de arroz utilizadas son “Bomba” y “Balilla × Sollana“. Requieren una mayor cantidad de agua y un mayor tiempo de cocción, con lo que el grano se hincha más y se le impregnan más los otros sabores. Se consume todo el año.

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Pimentón de Murcia

ago 29, 2009 | Escrito por:

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Pimentón de Murcia

El pimentón de Murcia es el producto con Denominacion de origen, resultante de los pimientos molidos totalmente rojos de la variedad “bola”; esta varidad de pimientos que llegó de América, entonces, eran alargados y picantes y debido a las condiciones medioambientales de esta zona del sureste español y a las técnicas de cultivo, su forma se fue redondeando y su sabor se fue haciendo dulce.

Entre sus cualidades destacan el ser totalmente dulce, con olor fuerte penetrante característico, gran poder colorante, graso y sabroso. Su color es de un rojo brillante. Presenta gran estabilidad de color y aroma.

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Artesania

ago 28, 2009 | Escrito por:

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Artesania típica murciana

Se trata de una de las más importantes manifestaciones de la cultura tradicional y popular. En ella se mezclan el arte y la utilidad, por ello se la ha definido como el conjunto de los trabajos manuales y transformadores de los materiales naturales para crear objetos útiles, siguiendo modelos tradicionales, con valores estéticos.

En el caso de Murcia, conocer su tradición artesana es conocer una de sus señas de identidad. La artesanía belenística es la que proporciona actualmente mayor fama a la ciudad de Murcia y a algunas de sus pedanías.

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Palacio de Deportes de Murcia

ago 27, 2009 | Escrito por:

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Palacio Municipal de los deportes de Murcia

El Palacio Municipal de Deportes de Murcia es un pabellón de deportes usado principalmente para baloncesto y futbol sala. El recinto sirve de sede para el equipo de baloncesto CB Murcia y para el equipo de fútbol sala El Pozo Murcia Turistica FS.

Tiene un aforo total de 7.454 espectadores , ampliable a cerca de 9.000 con gradas supletorias. Diseñado por el arquitecto Miguel Ángel Beloki, fue construido en 1994, costando más de 4.500 millones de pesetas.

Esta situado en la Avenida del Rocio, en la zona de la capital murciana conocida como las Atalayas.

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