Estas fiestas tienen sus comienzos todos los años al entrar la primavera, son fiestas tradicionales muy vistosas y realmente bellas, completan estas fiestas las carrozas, un desfile bellísimo decoradas y realizadas con una artesanía única.

Estas fiestas del Entierro de la Sardina, son coloridas y repleta de alegría popular, las cuales se acompañan con fuegos artificiales, bengalas, las cuales se desdoblan con enormes conciertos musicales que se efectúan durante el transcurso de las fiestas.

Llenan estas hermosas fiestas tradicionales y populares miles de personas que apostadas esperan el paso de las carrozas ansiosas y deseosas de participar.